12 тонких ломтиков вареного бекона 4 стакана порванных листьев салата ромэн16 тонких ломтиков свежих помидоров 230 грамм тонко порезанных шампиньонов4 столовые ложки оливкового масла3 столовые ложки красного винного уксуса1/8 чайной ложки сахарасоль, черный молотый перец по вкусу1/4 стакана измельченного зеленого лука

На 4 порции: 450 грамм старого картофеля 1 салат ридиччио или лолло россо 1 зеленый перца, порезанного 175 грамм итальянской колбасы, порезанной 1 красная луковица, порезанная на полукольца 125 грамм сушеных помидоров на солнце, порезанных 2 ст л нашинкованного базилика
Заправка: 1 ст л бальзамического уксуса 1 ч л томатного пюре (или пасты) 2 ст л оливкового масла соль и перец

На 4 порции:
1,5 чашки зеленой фасоли (свежей или мороженой), 1/4 чашки воды, 1,5 чашки нарезанных кабачков, 1 чашка нарезанных помидоров, 0,5 чашки колец лука, две столовых ложки нашинкованной свежей петрушки, 0,5 чашки пряного винного уксуса

капуста брокколи Адыгейский сыр Отварное мясо (говядина), можно язык, отварную свинину, курицу, индейку маслины без косточки китайская капуста отварные или консервированные шампиньоны (резанные) майонез

Говядина - 90 грамм сало - 1,5 грамм яйцо - одна штука картофель - 50 грамм огурцы соленые - 50 грамм морковь - 15 грамм горошек зеленый - 10 грамм яблоки свежие - 35 грамм или яблоки сушеные - 15 грамм соус майонез - 40 грамм сметана - 15 грамм перец, зелень.